关于质量检验,你需要了解哪些信息?

来源：昆明尊缇生物科技有限公司 | 发布时间：2019/6/28 14:37:49 点击次数：40次

  质量检验亦称“技术检验”。采用一定检验测试手段和检查方法测定产品的质量特性，并把测定结果同规定的质量标准作比较，从而对产品或一批产品作出合格或不合格判断的质量管理方法。其中食品安全质量检验一直是大家比较关注的，下面，我们就跟云南食品生产许可证代办公司一起来看看关于质量检测的一些资讯。

  关于质量检验,你需要了解哪些信息?

  按生产过程的顺序分类:

  1、进货检验

  定义：企业对所采购的原材料、外购件、外协件、配套件、辅助材料、配套产品以及半成品等在入库之前所进行的检验。

  目的：是为了防止不合格品进入仓库，防止由于使用不合格品而影响产品质量，影响正常的生产秩序。

  要求：由专职进货检验员，按照检验规范(含 控制计划)执行检验。

  分类：包括首(件)批样品进货检验和成批进货检验两种。

  2、 过程检验

  定义：也称工序过程检验，是在产品形成过程中对各生产制造工序中产生的产品特性进行的检验。

  目的：保证各工序的不合格品不得流入下道工序，防止对不合格品的继续加工，确保正常的生产秩序。起到验证工艺和保证工艺要求贯彻执行的作用。

  要求：由专职的过程检验人员，按生产工艺流程(含 控制计划)和检验规范进行检验。

  分类：首验；巡验；末验。

  3、 终极检验

  定义：也称为成品检验，成品检验是在生产结束后，产品入库前对产品进行的全面检验。

  目的：防止不合格产品流向顾客。

  要求：成品检验由企业质量检验部门负责，检验应按成品检验指导书的规定进行，大批量成品检验一般采用统计抽样检验的方式进行。

  检验合格的产品，应由检验员签发合格证后，车间才能办理入库手续。凡检验不合格的成品，应全部退回车间作返工、返修、降级或报废处理。经返工、返修后的产品必须再次进行全项目检验，检验员要作好返工、返修产品的检验记录，保证产品质量具有可追溯性。

  常见的成品检验：全尺寸检验、成品外观检验、GP12(顾客特殊要求)、型式试验等。

  按检验地点分类：

  1、 集中检验

  把被检验的产品集中在一个固定的场所进行检验，如检验站等。一般终极检验采用集中检验的方式。

  2、 现场检验

  现场检验也称为就地检验，是指在生产现场或产品存放地进行检验。一般过程检验或大型产品的终极检验采用现场检验的方式。

  3、 流动检验(巡检)

  检验人员在生产现场应对制造工序进行巡回质量检验。检验人员应按照控制计划、检验指导书规定的检验频次和数量进行检验，并作好记录。

  工序质量控制点应是巡回检验的重点。检验人员应把检验结果标示在工序控制图上。

  当巡回检验发现工序质量出现问题时，一方面要和操作工人一起找出工序异常的原因，采取有效的纠正措施，恢复工序受控状态；另一方面必须对上次巡回检后到本次巡回检前所有的加工工件进行100%追溯全检，以防不合格品流入下道工序或客户手中。

  按检验方法分类：

  1、 理化检验

  理化检验是指主要依靠量检具、仪器、仪表、测量装置或化学方法对产品进行检验，获得检验结果的方法。

  2、 感官检验

  感官检验也称为官能检验，是依靠人的感觉器官对产品的质量进行评价或判断。如对产品的形状、颜色、气味、伤痕、老化程度等，通常是依靠人的视觉、听觉、触觉或嗅觉等感觉器官进行检验，并判断产品质量的好坏或合格否。

  感官检验又可分为：  

  嗜好型感官检验：如品酒、品茶及产品外观、款式的鉴定。要靠检验人员丰富的实践经验，才能正确、有效判断。
分析型感官检：如列车点检、设备点检，依靠手、眼、耳的感觉对温度、速度、噪声等进行判断。

  试验性使用鉴别：试验性使用鉴别是指对产品进行实际使用效果的检验。通过对产品的实际使用或试用，观察产品使用特性的适用性情况。

  当然，质量检验大家需要了解的信息不止如此，由于时间和篇幅有限，本次就跟大家介绍到这里。更多关于质量检验的资讯，欢迎大家访问昆明尊缇生物科技有限公司官网，一家专注于食品生产许可证代办的现代化企业。