云南食品生产许可证代办公司表示餐饮行业要了解这些标准

来源：昆明尊缇生物科技有限公司 | 发布时间：2022/6/21 16:07:47 点击次数：0次

  食品问题的一再曝光不仅加快了食品立法的进程，人们对食品问题的重视还对食品生产企业提出了更高的要求。食品安全不仅要求在原材料和生产工艺上满足工艺规范要求。下面随着云南食品生产许可证代办公司一起来看一下关于食品食品生产经营的相关标准。

  具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，应保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离，具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物

  餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁;贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

  直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具，食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具，用水应当符合我国规定的生活饮用水卫生标准。

  云南食品生产许可证代办公司表示。应该具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，有食品安全专门技术人员、管理人员规章制度。